Թարմ պահոցային թուղթը/յուղի ֆիլտրի թուղթն ավելի մեծ և հաստ է, քան սովորական թղթե սրբիչները, ունի ջրի և յուղի ավելի լավ կլանում և կարող է ուղղակիորեն կլանել ջուրն ու յուղը սննդի նյութերից:Օրինակ՝ ձուկը տապակելուց առաջ խոհանոցային թղթի միջոցով կլանեք ձկան մակերեսին և կաթսայի ներսում գտնվող ջուրը, որպեսզի տապակման ժամանակ յուղի պայթյուն չլինի։Երբ միսը հալեցնում են, այն արյունահոսում է, ուստի սննդի թղթով չոր ծծելը կարող է ապահովել սննդի թարմությունն ու հիգիենան:Բացի այդ, մրգերն ու բանջարեղենը սառնարանում դնելուց առաջ թարմ ներծծող թուղթ փաթաթելը, այնուհետև թարմ պահելու պարկ դնելը կարող է սննդամթերքը երկարացնել թարմությունը:Ինչ վերաբերում է յուղի կլանմանը, ապա տապակած կերակուրը կաթսայից դուրս գալուց հետո դնել խոհանոցային թղթի վրա, որպեսզի խոհանոցային թուղթը ներծծի ավելորդ յուղը, ինչն այն դարձնում է ավելի քիչ յուղոտ և առողջարար։